Weißbrot mit Soja Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	2 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	242 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.014 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 17 % NW) 17 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	19 g	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	33 g
Wasser	37 g (≈ 1 % NW) 1 %	15 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	25 µg (83 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	157 µg (52 i.E.) (≈ 14 % NW) 14 %	65 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	68 µg (≈ 6 % NW) 6 %	28 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	862 µg (≈ 6 % NW) 6 %	356 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.379 µg (≈ 14 % NW) 14 %	983 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	284 µg (≈ 5 % NW) 5 %	117 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	157 µg (≈ 11 % NW) 11 %	65 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	4,96	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	30 µg (≈ 8 % NW) 8 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	7,00	2,89	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	407 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	168 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	173,00	71,49	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	13 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	404 mg (≈ 27 % NW) 27 %	167 mg	1.500 mg
Chlorid	655 mg (≈ 28 % NW) 28 %	271 mg	2.300 mg
Kalium	192 mg (≈ 5 % NW) 5 %	79 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	1.000 mg
Magnesium	33 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg	350 mg
Phosphor	101 mg (≈ 14 % NW) 14 %	42 mg	700 mg
Schwefel	75 mg	31 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,28 : 1	0,28 : 1	–
PRAL-Wert	2,8 mEq	1,1 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.753 µg (≈ 14 % NW) 14 %	724 µg	12.500 µg
Zink	1.064 µg (≈ 13 % NW) 13 %	440 µg	8.500 µg
Kupfer	229 µg (≈ 18 % NW) 18 %	95 µg	1.250 µg
Mangan	611 µg (≈ 17 % NW) 17 %	252 µg	3.500 µg
Fluorid	59 µg (≈ 2 % NW) 2 %	24 µg	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	96 mg	40 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	49 mg	20 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	47 mg	19 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	857 mg	354 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	845 mg	349 mg	–
Maltose (Malzzucker)	12 mg	5 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	185 mg	76 mg	–
Stärke	44.242 mg	18.282 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	3.549 mg	1.467 mg	–
Isoleucin	356 mg (≈ 24 % NW) 24 %	147 mg	1.500 mg
Leucin	633 mg (≈ 22 % NW) 22 %	262 mg	2.925 mg
Lysin	265 mg (≈ 12 % NW) 12 %	110 mg	2.250 mg
Methionin	129 mg (≈ 17 % NW) 17 %	53 mg	780 mg
Phenylalanin	431 mg (≈ 139 % NW) 139 %	178 mg	310 mg
Threonin	275 mg (≈ 24 % NW) 24 %	114 mg	1.125 mg
Tryptophan	91 mg (≈ 30 % NW) 30 %	38 mg	300 mg
Tyrosin	248 mg (≈ 13 % NW) 13 %	102 mg	1.875 mg
Valin	386 mg (≈ 20 % NW) 20 %	160 mg	1.950 mg
Arginin	385 mg	159 mg	–
Histidin	172 mg (≈ 23 % NW) 23 %	71 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	302 mg	125 mg	–
Asparaginsäure	539 mg	223 mg	–
Cystein	178 mg (≈ 57 % NW) 57 %	74 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.552 mg	1.055 mg	–
Glycin	332 mg	137 mg	–
Prolin	891 mg	368 mg	–
Serin	453 mg	187 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	29 mg	12 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	10 mg	4 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	487 mg	201 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	8 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	3 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	26 mg	11 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	28 mg	12 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	0,41 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	303 mg	125 mg	–
Heptadecansäure	2 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	88 mg	36 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	15 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	9 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	553 mg	229 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	30,00	12,40	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	460,00	190,08	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	34,00	14,05	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	29,00	11,98	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.180 mg	488 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	109,00	45,04	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	12,00	4,96	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	12,00	4,96	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	998,00	412,40	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	9,09	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	23,00	9,50	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	2 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.269 mg	938 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.522 mg	629 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,05 g	0,02 g	–
Rohasche	1,6 g	0,7 g	–